Nieuwsalert per mail ontvangen

© Skiinformatie.nl

10 Oostenrijkse Schnapps die je eens moet proberen

Wintersportredacteur

Schnapps is een belangrijk onderdeel van de Oostenrijkse cultuur. Bijna overal krijg je wel zo’n kleine alcoholische versnapering aangeboden. Bij het restaurant, op visite of in de kroeg. Lekker of niet, iedere wintersporter heeft zich er weleens aan gewaagd. Wat de lekkerste Schnapps zijn voor op wintersport? Lees het hieronder en kom alvast in de après-ski sfeer. Ook ideaal voor thuis!

Een echte Schnapps is niet zomaar een goedkoop drankje met allerlei toegevoegde chemische stoffen. Er zit tijd, precisie en geduld in. Als echte après-skiër weet jij vast wel raad met dit drankje!

Top 10 lekkerste Schnapps

Een wintersport in Oostenrijk is niet compleet zonder Schnapps. Of je het nou lekker vindt of niet, een glaasje hoort er nou eenmaal bij. In de après-ski, maar ook tijdens de borrel in het appartement of als je uiteten gaat in een traditioneel restaurant. Er zijn zelfs speciale barretjes voor te vinden! Drink er alleen niet te veel, je wilt de volgende dag niet met een kater op de latten staan! Benieuwd naar de 10 lekkerste Schnapps?

1. Haselnuss Schnapps

Haselnuss Schnapps is een echte traktatie en bij velen favoriet. Zodra je de fles opent, komt de heerlijke geur van gebrande hazelnoten je meteen tegemoet. Je kunt bijna niet wachten om je glas achterover te slaan! Dit drankje is vrij mild qua sterkte en heeft een volle notensmaak. Dit heeft alles te maken met het speciale roosterproces van de noten. Perfect bij het dessert, maar ook bij een kop koffie of gewoon om lekker van te nippen.

Wil je zelf Hazelnoot Schnapps maken? Mike heeft het recept zelf getest. De stap voor stap beschrijving vind je hier.

Haselnuss Schnapps zelfgemaakt

2. Heidelbeer Schnapps

Heidelbeer is een zoete bosbessendrank met een pittige nasmaak. Ben je op zoek naar wat warmte tijdens een koude dag op de latten? Bestel dan dit drankje als je neerploft in een gezellige berghut. De smaak is fruitig, met een bloemig tintje. Omdat het oogstseizoen in juli en augustus is, wordt Heidelbeer Schnapps vooral in de wintermaanden gedronken.

Lees ook: wintersportdrankjes die prima smaken op je eigen terras

3. Marillen Schnapps

De meeste restaurants en berghutten hebben wel een flesje Marillen Schnapps op de plank staan. Deze Schnapps wordt gemaakt van abrikoos. Als je de fles opent, ruik je een heerlijke zachte geur van rijp fruit met zoetige details. Een goede Marillen is ontzettend lekker. Daar kun je er zo een paar van op!

Marillen Schnapps met abrikoos

4. Honig Schnapps

Drankjes met honing zijn altijd een goed idee. Zeker als je elke avond keihard losgaat in de après-ski en je stem nog ergens onder een barkruk ligt. Honig Schnapps is een drankje voor de echte zoetekauw. Het ruikt precies zoals het proeft: zoet en naar honing. Pas wel op, want hier schuilt direct het gevaar. Door de zoete smaak merk je soms net iets te laat dat je te veel alcohol hebt gedronken. Daar lig je dan, onderuit in een dik pak sneeuw met je skischoenen in de lucht.

5. Williams Schnapps (met peer)

Williams Schnapps, beter bekend als ‘Willy mit Birne’, is ontzettend bekend bij wintersportend Nederland. Voor velen is het een nachtmerrie in de après-ski. Hoewel je je vrienden opdraagt deze avond geen shotjes te bestellen, komt er altijd wel een blad met Willy’s voorbij. Gelukkig biedt het peertje nog enige redding tegen de sterke smaak. Vreselijk! Toch moet je een goed glaasje Williams wel een keer proberen. Zo anders dan die bende in de après-ski! Niet voor niets hoort dit drankje bij de top 10 lekkerste Schnapps!

Willi mit birne Schnapps

6. Meisterwurz Schnapps

Meisterwurz Schnaps hoort echt thuis in de Tiroler bergen. Dit pittige drankje uit het Zillertal heeft een kenmerkende nasmaak die wordt gecreëerd door de wortel van een plant. Deze bevat bitterstoffen, looistoffen, hars en nog een aantal andere elementen die voor een scherpe, maar ook subtiele aardse smaak zorgen. Het proberen waard!

7. Zirben Schnapps

Een bijzondere, maar oh zo lekkere smaak. Zirben Schnapps wordt gemaakt van dennenappels van de Alpenden. Deze worden in de zomer verzameld en vervolgens gebruikt bij het maken van dit overheerlijke drankje. Op het laatst wordt er suiker of een andere zoetstof toegevoegd, om het zure tintje van de dennenappels weg te halen. Wild, puur, sterk en heel toepasselijk voor in de Alpen.

TIP: Proef dit drankje in Turracher Höhe! Dit skigebied ligt in het grootste dennenbos van Europa. Nergens zijn ze trotser op de Zirben dan hier. Lees hier meer.

Zirben Schnapps

8. Himbeer Schnapps

Oftewel Frambozen Schnapps, is vooral populair in Duitsland. Toch drinken de Oostenrijkers dit drankje ook met liefde. Logisch, er gaat niks boven het zoete aroma van frambozen. Verwar dit drankje overigens niet met frambozenlikeur. Hier is geen suiker aan toegevoegd en het alcoholpercentage is hoger.

Bekijk ook: een overzicht van alle populaire wintersport recepten

9. Preiselbeeren Schnapps

Preiselbeeren kennen de meeste wintersporters wel. Van deze typische besjes wordt de welbekende compote gemaakt die je geserveerd krijgt bij onder andere Wiener Schnitzel en Kaiserschmarrn. Maar wist je dat er ook een overheerlijke Preiselbeeren Schnapps bestaat? De smaak is friszuur en toch ook zoetig. Heerlijk!

10. Chili Schnaps

Heet en pittig: Chili Schnaps gaat alleen door de keel van de echte die-hard après-skiër. Het is een sluipmoordenaar in de Alpen, maar toch zijn veel mensen er fan van. De combinatie tussen de droge chilipepers en alcohol vormen een leuk effect. Voor even dan in ieder geval. De chilipepers zijn ondergedompeld in suiker en alcohol. Het is één van de sterkere varianten in de après-ski, durf jij het aan?

„Zum Wohle und zum Genuss, aber niemals im Überfluss.“

Schnaps op een ski

Nieuwsalerts ontvangen?

Schrijf je in