Ben je deze week aan het skiën, dan kan de après-ski zomaar een extra feestelijk tintje krijgen. Nederlandse Olympische kampioenen moeten natuurlijk gevierd worden. En hoe doe je dat zonder een lekkere shot die je nog niet kent? De Haxenspreizer is zo’n heerlijke Oostenrijkse après-ski shot die je de vakantie helpt herinneren. Dan weet je over 20 jaar nog steeds wat je gedronken hebt toen Ireen Wüst goud op de 3000 meter won in Sochi.
Als je de barman om een Haxenspreizer vraagt krijg je 2cl vodka, 2cl citroensap en een zakje suiker in je hand gedrukt. Het is dan de bedoeling dat je het zakje suiker leeggiet in je mond en daar de citroensap aan toevoegt. Tot slot giet je de vodka naar binnen en schud je alles goed door elkaar gedurende vijf seconden. Laat de drank daarna je keel in glijden en bestel er nog één. Proost! Op het Nederlands Olympisch team!
