Schnitzels op de piste 10% duurder dan vorig jaar

Een schnitzeltje eten op de piste? Heerlijk! Maar wat kost dat eigenlijk? Nou, zo’n 10% meer dan vorig jaar volgens onze collega’s van Snowplaza. Dat wijst hun jaarlijkse Schnitzel Index uit. Maar, je kunt gelukkig ook nog steeds voor normale prijzen zo’n heerlijk stuk vlees krijgen. Benieuwd wat je nu gemiddeld kwijt bent?

Schnitzel Index

Ook in 2024 presenteert Snowplaza de Schnitzel Index. Een onderzoek waarbij de prijzen van Wiener Schnitzels in de hoogst gelegen berghutten van 19 populaire skibestemmingen in Oostenrijk met elkaar zijn vergeleken. Dit populaire wintersportgerecht staat bijna overal op de kaart en er zijn maar weinig wintersporters die geen fan zijn van de krokante lekkernij. Schnitzels zijn ideaal tegen de kater na een avondje doorzakken in de après-ski, maar ook perfect om op krachten te komen voor het laatste gedeelte van de skidag. In het onderzoek van Snowplaza zijn de prijzen van Wiener Schnitzels van varkensvlees vergeleken, ook wel op de kaart aangeduid als Schnitzel Wiener Art. Het formaat, de smaak en bijgerechten zijn buiten beschouwing gelaten.

En waarom dan geen schnitzels van kalfsvlees? Simpelweg omdat je die niet overal kunt bestellen. Dit stukje vlees is bovendien veel duurder.

Ruim 10% duurder dan vorig jaar

Alles om ons heen wordt duurder en daar is skiseizoen 2023/2024 geen uitzondering op. In oktober deelden we bijvoorbeeld al dat je deze winter ruim 8% meer betaalt voor een skipas. Gemiddeld is de prijs van een Wiener Schnitzel met 10,43% gestegen, wat neerkomt op € 19,11. De hoogste prijsstijgingen zien we in Ehrwald bij de W5 Ski Lounge (+28,47%) in het Skicircus bij de Westgipfelhütte (+26,35%) en in de Zillertal Arena bij bergrestaurant Gipfeltreffen (+18,92%). De allerduurste Wiener Schnitzel bestel je wederom bij Restaurant Rüfikopf in Ski Arlberg (€ 24,50).

Kun je nog een schnitzeltje onder de 17 euro bestellen?

Waar zijn de tijden gebleven dat je nog voor minder dan 13 euro een Wiener voor je neus had? De smaak is er echt niet anders om geworden! Maar goed, laten we niet zeuren. Er zijn gelukkig nog altijd een aantal plekken waar je minder dan 17 euro voor het populaire Alpengerecht betaalt. Onder andere bij Panoramarestaurant Kanzelwand in het Kleinwalsertal (€ 16,50), de Almzeithütte in Turracher Höhe (€ 16,90) en Marktrestaurant Eisgrat op de Stubaier Gletscher (€ 16,80).

Alle uitkomsten van de Schnitzel index

Hieronder nog even de tabel met alle uitkomsten van de Schnitzel Index. Wat heb jij deze winter al betaalt voor een Wiener Schnitzel?