Wanneer je van lekker eten houdt, dan ben je in Alta Badia aan het juiste adres. Dit prachtige skigebied in het Italiaanse Zuid-Tirol staat ook wel bekend als de culinaire hoofdstad van de Dolomieten. Tijdens een wintersport vind je hier verschillende gezellige berghutten en vele goede restaurants. Sommige restaurants hebben zelfs Michelinsterren.
Voor de echte fijnproevers heeft Alta Badia ‘A Taste for Skiing’ opgericht. Hierbij maak je kennis met vier culinaire hoogtepunten met ieder een eigen thema. Internationale chefs zorgen voor de lekkerste gerechten in de berghutten in Alta Badia die je de hele winter kunt proeven. Het eten staat tijdens deze evenementen centraal, maar uiteraard mogen we het prachtige uitzicht op de machtige Dolomieten ook niet vergeten! In dit artikel lees je alles over ‘A Taste for Skiing’ in Alta Badia.
Wintersport in Alta Badia
Alta Badia is één van de skigebieden in het Italiaanse Zuid-Tirol. Hier heb je geen tekort aan zonnestralen, de zon schijnt gemiddeld 300 dagen per jaar. Geen paniek, want om de sneeuwzekerheid en de pistes hoef je je geen zorgen te maken. In Alta Badia heb je de keuze uit ruim 130 km aan pistes. Wanneer je daar de overige verbindingen bij optelt, dan kom je al snel op meer dan 500 pistekilometers.
Het fijne is dat al deze pistes toegankelijk zijn met één skipas: de Dolomiti Superskipas. Hiermee heb je toegang tot ruim 1200 km aan pistes in de Dolomieten. Het skigebied heeft voor ieder wel wat wils: van brede blauwe afdalingen, tot pittige zwarte afdalingen voor gevorderden. Tijdens je wintersport in Alta Badia moet je de befaamde Sella Ronda of de Giro della Grande Guerre (Eerste Wereldoorlog skitocht langs het front van de Dolomieten, rond de Col di Lana) zeker een keer skiën!
Skiseizoen: 4-12-2019 tot 14-4-2020
Sfeervolle dorpen
Je kunt in verschillende dorpen overnachten tijdens je wintersport in Alta Badia. Enkele voorbeelden zijn Corvara, Colfosco, Badia, La Val, La Villa en San Cassiano. Je vindt de skiliften hier meestal op loopafstand en je hebt de keuze uit verschillende winkeltjes, bars en lekkere restaurants. In de dorpen worden de talen Ladinisch, Italiaans en Duits gesproken.
De culinaire hoofdstad van de Alpen
Wanneer je een echte liefhebber bent van eten, dan ben je in Alta Badia op de juiste plek! Deze wintersportbestemming staat ook wel bekend als de culinaire hoofdstad van de Dolomieten en dat is niet voor niks. Nergens anders kun je zoveel Michelinsterren vinden op 15 vierkante meter. De restaurants St. Hubertus in San Cassiano (3 sterren) en La Stüa de Michel in Corvara (1 ster) hebben gezamenlijk 4 sterren.
A Taste for Skiing: 4 culinaire hoogtepunten
Je kunt veel meer dan alleen maar skiën in Alta Badia. Het skigebied heeft met ‘A Taste for Skiing‘ tal van gastronomische events opgericht. Zo kun je tijdens het skiën genieten van goed eten en heerlijke wijnen. Je kunt tijdens het winterseizoen aan vier verschillende skitochten deelnemen.
Gourmet Skisafari
Tijdens de Gourmet Skisafari worden de lekkerste gerechten bereid door verschillende nationale- en internationale chefs. Deze gerechten kun je proeven onder het genot van een bijpassend glas wijn. Gedurende het skiseizoen zijn deze gerechten te proberen in de berghutten.
Sommelier on the slopes
Houd jij van een lekker wijntje? Dan is dit evenement zeker wat voor jou. Tijdens ‘Sommelier on the slopes’ ga je samen met een sommelier de piste op en proef je de lekkerste wijnen. Let op: deze skitocht vindt maar op een aantal data plaats. Geplande data: 17-12-2019, 14-1-2020, 28-1-2020, 11-2-2020, 3-3-2020 en 10-3-2020.
De dl Vin – Wine Skisafari
Tijdens deze skitocht kun je bij vier verschillende berghutten de allerlekkerste rode- en witte wijnen uit de regio Zuid-Tirol proeven. De dl Vin – Wine Skisafari vindt plaats op 22 maart 2020.
Roda dles Saus
Tijdens dit evenement staat de Ladinische keuken centraal. Deze eeuwenoude keuken is boers en staat bekend om de krachtige smaken. Vroeger waren er niet veel ingrediënten beschikbaar, dus moest je het doen met wat je had. Enkele voorbeelden van deze heerlijke maaltijden zijn: Cajinci, Furtaies en Turtres. Ski van 15 t/m 22 maart van hut naar hut en proef de lekkerste gerechten.
Vervoer Alta Badia
Je kunt Alta Badia op verschillende manieren bereiken. Vanaf Utrecht is het iets meer dan 1000 km rijden. Je rijdt via Duitsland naar Oostenrijk en via de Brennerautobahn rijd je vervolgens naar Alta Badia. Geen zin in een autorit? Uiteraard is het ook mogelijk om met het vliegtuig naar Alta Badia te gaan. Hierbij heb je de keuze uit de vliegvelden München, Innsbruck, Milaan, Verona of Venetië. Toch liever met de trein? Dan reis je via München naar Bolzano.
