Nieuwsalert per mail ontvangen

Tiroolse restaurants en berghutten pakken record op culinair gebied

De ‘Koksmutsen’ awards (Hauben) zijn weer uitgedeeld en de Tiroolse restaurants- en hotels hebben goed gepresteerd. De restaurant- en hotelgids Gault Millau bezoekt elk jaar restaurants en berghutten en beoordeeld deze aan de hand van de bekende ‘koksmutsen’. Dit is te vergelijken met de Michelin sterren in Nederland. Wintersport en lekker eten gaan tenslotte goed samen en daarom hebben wij de top 10 restaurants met Koksmutsen onderscheidingen op een rij gezet.

In totaal zijn er in Tirol 114 koksmutsen aan 78 restaurants en berghutten uitgedeeld. Met deze enorme score heeft de provincie een record behaald en behoren zij tot de culinaire top van Oostenrijk. Topchef Simon Taxacher uit Kirchberg heeft als enige uit de provincie vier koksmutsen ontvangen. Opvallend is dat Hotel Tannenhof in St. Anton am Arlberg van nul naar 3 koksmutsen gaat. Een prestatie van formaat en een onderscheiding waar Tirol trots op mag zijn.

Hierbij de score:

Restaurant in Relais & Chateaux Rosengarten in Kirchberg (4 Hauben)

restaurant.rosengarten-taxacher.com/

 Familiehotel Lamark in Hochfügen (3 hauben)

Familiehotel lamark

 Gourmethotel Yscla in Ischgl (3 hauben)

Restaurant yscla Ischgl

 Resort A-ROSA Kitzbuhel (3 hauben)

Resort A-ROSA kizbuhel

 Grand Tirolia Golf & Ski Resort (3 hauben)

Grand Tirolia Golf & Ski Resort

 Hotel Tannenhof in St. Anton (3 hauben)

Hotel Tannenhof in St. Anton
Interalpen Tyrol (2 hauben)
Interalpen-Hotel Tyrol

 Wellnesshotel in Haldensee im Tannheimer Tal (2 hauben)

Wellnesshotel in Haldensee im Tannheimer Tal

 Schlosshotel Romantica in Ischgl (2 hauben)

Schlosshotel Romantica

 Tennerhof in Kitzbuhel (2 hauben)

tennerhof

Culinair op wintersport is voor veel wintersporters erg belangrijk. Niet alleen de restaurants buiten de piste, maar ook de berghutten zie je steeds meer opkomen. Mooi voorbeeld is Patrick Schnedl die vanaf dit winterseizoen in designrestaurant IceQ in het Ötzal de ranglijst voor volgend jaar probeert te veroveren.

Wellicht is het toch eens leuk om de Wiener Schnitzel mit Pommes af te wisselen met een culinair restaurant.

Nieuwsalerts ontvangen?

Schrijf je in