Tijdens een wintersport vraag je veel van je lichaam. Lange dagen op de latten en korte nachten putten je energie en uithoudingsvermogen uit. Goede voeding is de sleutel om je lichaam in topvorm te houden. Van ontbijt tot après-ski: zo ondersteun je je lichaam optimaal voor een hele vakantie op de piste.
Ontbijt: een goede start van de dag
Een goed ontbijt is de basis voor een geslaagde dag op de piste. Kies iets dat rijk is aan vezels en koolhydraten, zodat je lichaam langdurig wordt voorzien van brandstof. Havermout is een uitstekende keuze: het bevat langzame koolhydraten die je lang een vol gevoel geven en je energie stabiel houden. Het fijne is dat je havermout helemaal naar jouw smaak kunt maken. Voeg bijvoorbeeld wat vers fruit of een scheutje honing toe als je van een zoet ontbijt houdt.
Liever een hartig ontbijt? Ga dan voor volkorenbrood met ei en avocado. Het brood zit vol vezels, het ei levert eiwitten voor spierherstel, en de avocado biedt gezonde vetten die je energie de hele ochtend op peil houden.
Voor sporters is het ontbijt ook hét moment om je voedingssupplementen binnen te krijgen. Voeg bijvoorbeeld proteïnepoeder of creatine toe aan je havermout of smoothie bowl. Zo houd je je routine op vakantie eenvoudig vast.
Tussendoortjes voor op de piste
Na een stevig ontbijt is het tijd om de ski’s onder te binden en de bergen af te glijden. Om de hele dag vol energie te blijven, zijn goede tussendoortjes onmisbaar. Stop wat makkelijke, voedzame snacks in je jas of rugzak, zoals een banaan, een handje noten of een energiereep.
Tegen de middag is het tijd voor een welverdiende pauze in een gezellige berghut. Soepen zijn ideaal: makkelijk verteerbaar, snel energieleverend en ze warmen je lekker op. Heb je meer trek? Klassiekers zoals schnitzel of kaasfondue zijn lekker, maar niet altijd de beste keuze als je fit wilt blijven. Ga liever voor een maaltijd met veel groenten en magere eiwitten, zoals gegrilde kip met salade of een stoofpotje met bonen en groenten.
Lees ook: De 11 lekkerste Oostenrijkse wintersportgerechten
Vergeet niet te drinken
In de kou heb je vaak minder snel dorst, maar het is belangrijk om toch goed te blijven drinken. Tijdens het skiën verlies je ongemerkt veel vocht door zweten en de droge berglucht. Vul dit aan door regelmatig water of een sportdrank te drinken. En hoewel een drankje tijdens de après-ski gezellig is, is het slim om ook af en toe een niet-alcoholische optie te kiezen.
Na afloop: herstel + een goede bodem voor de après ski
Na een dag vol actie op de piste heeft je lichaam voeding nodig om te herstellen en weer op krachten te komen. Een maaltijd na het skiën moet vooral eiwitten bevatten voor spierherstel en koolhydraten om je energiereserves aan te vullen. Denk aan een stevige pasta met groenten en kip, of een voedzame salade met quinoa, zalm en kleurrijke groenten. Deze gerechten zorgen niet alleen voor herstel, maar leggen ook een stevige bodem voor de après-ski.
Haal het meeste uit je wintersport
Gezonde voeding zorgt ervoor dat je zo goed mogelijk kunt genieten van je wintersport. Door je lichaam goed te ondersteunen, blijf je energiek en kun je het meeste uit je dagen op de piste halen. Zo kun je zowel de uitdagingen van de bergen aan als ontspannen tijdens je welverdiende vakantie.
